枸杞名字来历，枸杞传说

枸杞名字来历，枸杞传说

枸杞是一种常见的药食同源的植物，其果实、叶子、根皮都有药用价值，能滋补肝肾，益精明目，延年益寿。枸杞在中国有着悠久的历史和文化，其名字的来历和传说也颇为有趣。

枸杞这个名称最早出现在《诗经》中，其中有一首《小雅采葛》的诗句是：“湛湛露斯，在彼杞棘。显允君子，莫不令德。”这里的“杞棘”就是指枸杞。明代医药学家李时珍在《本草纲目》中对枸杞的名字做了详细的解释，他说：“枸杞，二树名。此物棘如枸之刺，茎如杞之条，故兼名之。”所谓“枸”，就是一种有刺的灌木，又叫枳或枳棘；所谓“杞”，就是一种柳树的别名，又叫杞柳或杞菊。因为枸杞的形态和这两种植物相似，所以就合称为“枸杞”。

除了“枸杞”之外，这种植物还有很多别名，如“却老”、“天精草”、“红耳坠”、“地仙”等。这些别名都反映了人们对枸杞的赞美和敬仰，认为它是一种神奇的草药，能够抵抗衰老，增强体质，甚至长生不老。关于枸杞的传说也很多，下面就介绍几个比较有代表性的。

第一个传说是关于战国时期的谋臣张良。相传张良辞官隐居后，常采银耳炖食，银耳意即“清白”，而唐代名相房玄龄则认为大丈夫不能只图清白，还应视死如归，枸杞意即“抛头颅洒热血”，于是他和他的友人杜如晦就用枸杞和银耳煮成一道羹食用，寓意清白与忠义兼备。这就是“枸杞炖银耳”的由来。

第二个传说是关于唐朝时期的诗人刘禹锡。据说有一次刘禹锡路过宁夏一带，看到一位年轻女子正在斥责一位老人。刘禹锡上前责问：“你何故这般打骂老人？”那女子道：“我训自己的孙子，与你何干？”闻者皆大吃一惊。原来这女子已经372岁了，而那老人才90多岁，是她的曾孙。她告诉刘禹锡她们家族一年四季都吃枸杞，春吃苗、夏吃花、秋吃果、冬吃根，所以能够延年益寿。刘禹锡听了十分惊讶，并写下了一首诗赞美枸杞：“僧房药树依寒井，井有清泉药有灵。翠黛叶生笼石甃，殷红子熟照铜饼。枝繁本是仙人杖，根老能成瑞犬形。上品功能甘露味，还知一勺可延龄。”

第三个传说是关于宋朝时期的苏东坡。苏东坡是一位才华横溢的文学家，也是一位养生之士，他自己种植了枸杞，并且经常食用。他曾写过一首《小圃枸杞》的诗，说：“根茎与花实，收拾无异物。大将玄吾鬓，小则饷我客。”意思是说枸杞的根、茎、花、果都可以用来食用或药用，对自己有益，也可以招待客人。据说苏东坡曾经用枸杞和羊肾煮成一道菜，送给他的友人黄庭坚，让他补肾壮阳。黄庭坚吃了之后，感觉精神焕发，身体健康，于是也十分喜爱枸杞，并写下了一首诗：“天精草神花更灵，夏品妩媚长生。玛瑙耳坠红艳嫩。红熟滴，上酒浸，勿泄魂。冬挖犬形，地骨现真。翠黛殷，甘露味，可延龄。慢火熬酝，恐黏搅匀，日夜饮，积不辍，身壮轻。妙龄女，贵翁棍，翁倒是女之曾孙，枸杞不食失青春。却老扶衰永童身。”